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颈椎病人饮食保健

2013-10-30 18:03 来源:未知 作者:小软健康家纺 点击:
颈椎病患者也需要注意饮食,基本的原则是合理搭配、不偏食。 主食,如米、面等是必不可少的,并且要多吃粗粮。粗细搭配,可以提供更充分的营养,有利于颈椎病恢复。副食,如豆

颈椎病患者也需要注意饮食,基本的原则是合理搭配、不偏食。

主食,如米、面等是必不可少的,并且要多吃粗粮。粗细搭配,可以提供更充分的营养,有利于颈椎病恢复。副食,如豆类、水果、蔬菜、鱼、肉、牛奶等,不可偏漏。

除了这些主食和副食之外,颈椎病患者还需要特别的补充一些食物。颈椎病是由椎体增生、骨质退化疏松等引发的,所以患者需要适量补充富含钙、蛋白质、维生素B族、维生素C和维生素E的食物。钙是骨骼的主要成分,牛奶、鱼、黄豆、黑豆等含钙较多。而蛋白质是形成韧带、肌肉、骨骼的基本成分,所以需要补充牛奶、鱼、肉、豆类等食物。维生素B、E则可缓解疼痛,解除疲劳。专家提醒您,如颈椎病属湿热阻滞经络者,应多吃些葛根、苦瓜、丝瓜等清热解肌通络的果菜;如属寒湿阻滞经络者,应多吃些狗肉、羊肉等温经散寒之食物;如属血虚气滞者,应多进食公鸡、鲤鱼、黑豆等食物。总之,对症进食,就能有利于颈椎病患者的康复。

视力模糊、流泪者,宜多食含钙、硒、锌类食物。如豆制品,动物肝、蛋鱼、蘑菇、芦笋、胡萝卜、颈椎病伴高血压者,多吃新鲜蔬菜和水果,如豆芽、海带、木耳、大蒜、芹菜、地瓜、冬瓜、绿豆。

颈椎病患者需要戒烟、戒酒。不宜经常吃生冷、过热的食物。另外,尽量不要吃油腻、辛辣、刺激、厚味的食物。

颈椎病食疗方(下面资料仅供参考,详细需要咨询医生)

1、川芎白芷炖鱼头

川芎15克,白芷15克,鳙鱼头1个,生姜、葱、盐、料酒各适量。川芎、白芷分别切片,与洗净的鳙鱼头一起放入锅内,加姜、葱、盐、料酒、水适量,先用武火烧沸后,改用文火炖熟。佐餐食用,每日1次。可祛风散寒,活血通络。

2、天麻炖鱼头

天麻10克,鲜鳙鱼头1个,生姜3片。天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内,加清水适量,隔水炖熟,调味即可。可补益肝肾,祛风通络。适用于颈动脉型颈椎病。

3、葛根煲猪脊骨

葛根30克,猪脊骨500克。葛根去皮切片,猪脊骨切段,共放锅内加清水适量煲汤。饮汤食肉,常用有效。可益气养阴,舒筋活络。适用于神经根型颈椎病。

4、桑枝煲鸡

老桑枝60克,母鸡1只(约1 000克),食盐少许。鸡洗净,切块,与老桑枝同放锅内,加适量水煲汤,调味,饮汤食鸡肉。可补肾精,通经络。适用于神经根型颈椎病。

5、生姜粥

粳米50克,生姜5片,连须葱数根,米醋适量。生姜捣烂与米同煮,粥将熟加葱、醋,佐餐服食,可祛风散寒,适用于太阳经腧不利型颈椎病。

6、川乌粥

生川乌12克,香米50克,慢火熬熟,下姜汁1茶匙,蜂蜜3大匙,搅匀,空腹啜服,可散寒通痹,适用于经络痹阻型颈椎病。

7、杭芍桃仁粥

杭白芍20克,桃仁15克,粳米60克。先将白芍水煎取液500毫升,再把桃仁洗净捣烂如泥,加水研汁去渣,二汁液同粳米煮熟。饮此粥可活血,养血,通络,适用于气滞血瘀型颈椎病。

8、葛根五加粥

葛根、薏米仁、粳米各50克,刺五加15克。所有原料洗净,葛根切碎,刺五加先煎取汁,与余料同放锅中,加水适量。武火煮沸,文火熬成粥,加冰糖适量,调味食用。可祛风,除湿,止痛。适用于风寒湿痹阻型颈椎病。

9、木瓜陈皮粥

木瓜、陈皮、丝瓜络、川贝母各10克,粳米50克。将原料洗净,木瓜、陈皮、丝瓜络先煎,去渣取汁,加入川贝母(切碎),加冰糖适量即成。可化痰,除湿,通络。适用于痰湿阻络型颈椎病。

10、参芪龙眼粥

党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20克,粳米50克。将原料洗净,党参、黄芪切碎先煎取汁,加水适量煮沸,加入桂圆肉、枸杞子及粳米,文火煮成粥,加适量白糖即可。可补气养血。适用于气血亏虚型颈椎病。

11、参枣粥

人参3克,粳米50克,大枣15克。将人参粉碎成细粉,米、枣洗净后入锅,加水适量,武火煮沸,文火熬成粥,再调入人参粉及白糖适量。可补益气血。适用于气血亏虚型颈椎病。

12、薏米赤豆汤

薏米、赤豆各50克,山药15克,梨(去皮)200克。将所有原料洗净,加水适量,武火煮沸后文火煎,加冰糖适量即可。可化痰除湿。适用于痰湿阻络型颈椎病。

13、姜葱羊肉汤

羊肉100克,大葱30克,生姜15克,大枣5枚,红醋30克。所有原料加水适量,做汤1碗,日食1次。可益气,散寒,通络。适用于经络痹阻型颈椎病。

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